Dny pro požitkáře v Ultenu
Speciality na dovolené v Ultentalu
Dovolená v Jižním Tyrolsku je bez kulinářských pochoutek těžko představitelná. Stejně tak neodolatelné jsou gastronomické lahůdky na dovolené v Ultentalu: koblihy s kysaným zelím, guláš z divočiny, polévka z černého kořene s kousky perníku, bramborové gnoschi, buchty (z kynutého těsta s meruňkovou marmeládou), nudle grantennudeln (vyráběné z mouky, kvasnic, brusinkové marmelády a vanilkového krému), meruňkové a švestkové koláče, trhanec, telecí směs herrngröstl a ječná polévka. Kromě toho byste na dovolené v Ultentalu měli vyzkoušet tradiční chléb "Pindl" - celozrnný chléb s kmínem, fenyklem a směsí bylin Brotklee, k tomu se někdy přidává také směs Dreiklee, anýz a slunečnicová jadérka. Jiným typickým druhem chleba je "Paarl", ovesný chléb, nebo také ultenský pastýřský chléb (také Spitzenloabn).
Hotely v Ultenu - tip pro labužníky
Nejen spousta tradičních hostinců, ale také restaurace v hotelech v Ultenu nabízí po celý rok chutné tradiční pokrmy a jihotyrolské speciality. Mimořádnou událost, kterou byste na své dovolené v Jižním Tyrolsku neměli propást, představují různé týdny specialit v Ultentalu. Patří sem třeba "Ultnerské jehněčí týdny", oblíbená gastronomická akce, při které ultenské hostince nabízí domácí jehněčí maso v různých chutných variantách. Kromě toho jsou zde nabízeny ke koupi různé produkty z ultenských ovcí. Dalším datem ve vašem kalendáři pro dovolenou v Jižním Tyrolsku jsou pampeliškové týdny v Ultenu a na Nonsbergu. Od konce dubna do května se nechávají kuchaři hotelů v Ultenu inspirovat touto něžnou květinou k zdravým pokrmům plným fantazie. Mimořádný zážitek pro chuťové buňky každého labužníka!
Ubytovací zařízení Ultental
